6 Types of Gelatin
La gelatina es uno de los ingredientes más versátiles de la industria alimentaria, website presente en todo, desde ositos de goma hasta cápsulas farmacéuticas. Esta notable proteína, derivada principalmente del colágeno animal, se ha utilizado durante siglos por sus propiedades gelificantes únicas. Hoy exploraremos qué es la gelatina, c�